Lundis Oenologiques

Afin d'asseoir sa réputation de table gourmande, conviviale et originale, le 114 Faubourg, une étoile au Guide Michelin, s'ouvre à des soirées œnologiques chaque premier lundi du mois. Un vigneron français, recommandé par Marco Pelletier, Chef Sommelier du Bristol, vient ainsi présenter son vin en personne le temps d'une soirée. Ce vin est associé à un menu dégustation de quatre plats spécialement élaboré par le Chef du 114 Faubourg, Jean-Charles Cauquil. Il sera ensuite mis à l'honneur à la carte le mois durant aux services du déjeuner et du dîner.

Prochain Lundi Oenologique : lundi 6 octobre 2014, Domaine François Villard

François Villard est un jeune et talentueux vigneron qui s'est rapidement fait un nom dans le Nord de la Vallée du Rhône. L'homme qui est aussi doué que passionnant est intarissable sur les sols, climats et expositions de ses différentes parcelles. A force de travail et d'acquisition, le domaine créé de toutes pièces au début des années 1980 par François Villard regroupe désormais 25 hectares d'appellations prestigieuses.


Informations Pratiques:

114 Faubourg
114 rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
+33 (0)1 53 43 44 44

Prix : 130 euros.

Chef des cuisines: Eric Desbordes, sous la supervision du Chef trois étoiles Eric Frechon.
Chef pâtissier : Laurent Jeannin
Le Chef Sommelier : Marco Pelletier
Directeur du restaurant : Patrice Jeanne

Horaires d'ouverture:
Déjeuner du lundi au vendredi de 12h00 à 14h30
Diner du lundi au dimanche de 19h00 à 22h30

Le Bristol Paris
112, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris France
Tel: + 33 (0)1 53 43 43 00 | reservation@lebristolparis.com

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